株式会社ブルーチーズドリーマー・伊勢昇平さんとのコラボ商品酒粕である、「酒粕ブルーチーズ旭川」を国内のチーズの品質を競う『アルティザンチーズアワード』に出品し、部門別（青カビ部門）の最優秀賞および、全部門の中で特に高得点を獲得したチーズに送られるSUPER GOLD賞も獲得しＷ受賞いたしました。
商品概要（酒粕ブルーチーズ 旭川とは）
世界で初めて酒粕での熟成に成功したブルーチーズ。
国産食材においてANAとJAL国際線ファーストクラス機内食に初めて採用された「江丹別の青いチーズ」に、高砂酒造の酒粕を覆い約3週間追熟させた商品で、うま味成分を表すアミノ酸量が高く、酒粕の甘い香りと吟醸香と青カビの風味が見事にハーモニーを奏で、チーズ全体も滑らかな舌触りが特徴になっています。
高砂酒造直売店・オンラインショップにてご購入いただけます。
価 格 100ｇ入 1,400円（税込）
入荷日 毎週金曜日入荷（20～30個）
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