酒粕で地域活性化！酒粕ラーメンプロジェクト第4弾スタート （10/1〜31）「酒粕ラーメンプロジェクト」は、旭川市内のラーメン店様ご協力のもと、『日本酒造りの副産物である＜酒粕＞を加えたオリジナルラーメンで、地元旭川を盛り上げたい！』と高砂酒造の若手社員で企画。（2026年4月から偶数月で開催し、9店舗の市内ラーメン店様にご協力いただきました！）使用している酒粕は、旭農高日本酒プロジェクトでとれた酒粕です。今回は第4弾コラボ（10月1～31日迄）の店舗情報をご紹介いたします。①ラーメン和酒粕香るピリ辛タンメン　塩麹の鶏チャーシューを添えて（1,200 円／数量限定）酒粕のコクとピリ辛の旨みがクセになる辛旨タンメン。野菜たっぷりの一杯...

9月10日～9月16日までの7日間、東武百貨店 池袋店で開催される「ぐるめぐり秋の大北海道展」に出展いたします。今回、高砂酒造からご用意させていただいたお酒は全18種類！代表銘柄「国士無双」をはじめ、販売本酒120本限定の「北海道飲み比べセット」や物産展限定の「生酒・生原酒」、秋と言えばの旬酒「ひやおろし」、日本酒ベースリキュール「梅酒、ゆず酒、紅茶梅酒、しそ梅酒、昆布梅酒」、お酒をコンセプトにしたアパレルブランドYOIDOREとコラボした「どれみちゃん コラボTシャツ」など種類豊富にご用意し、皆様のお越しをお待ちしております。イベント期間中は、営業部の吉原が店頭に立ち、酒質のご説明やお客様の好みに合いそうなお酒などご案内させていた...

9月2日から7日間、阪急うめだ本店の酒売り場にて、高砂酒造の日本酒即売会を開催いたします。代表銘柄「国士無双」の中から１番人気の「国士無双 北海道限定」や蔵元限定（２種類）、旭川市民の皆さんと田植えや稲刈りを行う「農家の酒」、日本酒ベースのリキュール「梅酒・しそ梅酒」など、全13種類をご用意して皆様のお越しをお待ちしています！営業部の城戸が店頭に立ち、酒質のご説明やお客様の好みに合いそうなお酒などご案内させていただきますので、是非この機会に阪急うめだ本店 酒売り場へお越しくださいませ！◇開催場所　阪急百貨店うめだ本店◇開催日時　2026年9月2日（水）～8日（火）◇商品ラインナップ　・純米大吟醸酒　氷温貯蔵　旭神威　・純米大吟醸酒　...

北海道民ならみんなが知っている（であろう…）、HTBさんで放送していた「水曜どうでしょう」が30周年を迎えました！そして、周年記念のお祝いイベントとして、2026年9月4日(金)～6日（日）の3日間、大和ハウスプレミストドーム（札幌市）で「水曜どうでしょう祭UNITE2026」が開催されます。実は、高砂酒造と「水曜どうでしょう」にはある関係がございまして…弊社で醸造している新篠津村の特産酒『純米酒 大法螺』は、番組内の「釣りバカ対決！わかさぎ釣り2」という企画で、新篠津役場の方が差し入れとして提供しました。その時に大泉洋さんが「僕はやっぱり大法螺だぁ！」と明言を吐いた事により、全国のどうでしょうファンの間で『純米酒 大法螺』の名前が...

若蔵 WAKAZO KURA Challenge（※）初のリキュールに挑戦！「ワイン酵母仕込みの日本酒」で作った梅酒に、セイロン・ディンブラ（茶葉）を加え、冷蔵設備で数時間かけてじっくり紅茶エキスを抽出。茶葉の上品な香りとほのかな苦み、ワイン酵母ならではの酸味に甜菜糖蜜の優しい甘みが合わさり、スッキリと飲みやすく仕上がっています。割らずにストレートかロックでお召し上がりいただくのがおすすめです。（※）若蔵 WAKAZO KURA Challengeとは？2016年に始動し、日本酒の多様性を活かした酒造りを通して、若い世代に日本酒の魅力を伝えると共に、SNSで情報発信を行っています。毎年コンセプトを考え、酒に対するアンケートや世相を考...

JR旭川駅南口には約12haに渡り、草木が植えられ遊歩道や鏡池などがあるスポット「あさひかわ北彩都ガーデン」があります。暖かくなってくるとジョギングや散歩をされている方も多く、草花や鏡池、散歩道があったりととても落ち着く空間で、その「あさひかわ北彩都ガーデン」のガーデンセンター周辺エリアで、旭川市産業振興課主催の「あさいちラボ」というイベントが全8回開催されます。各回でテーマが異なるのですが、高砂酒造は【発酵醸造】をテーマにした、8月8日（土）の回に出店することになりました！ちなみにこの日は、高砂酒造のブースでは、高砂酒造の商品だけでなく弊社も参画している「旭川発酵醸造会（※）」の商品達も集めて≪発酵醸造ブース≫として様々な商品を販...