日頃は髙砂酒造株式会社をご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。皆様よりお問合せを多くいただいております、酒粕の発売開始時期についてご案内申し上げます。高砂酒造では寒仕込みと言い、10月下旬～3月までの寒い時期（冬期間）で1年分の酒造りを行っており、そのお酒を搾る際の副産物として「酒粕」が精製されます。現在、酒蔵内では新酒の発売に向けて仕込み作業を進めており、搾りに向けて準備を行っている状況でございます。その為、「酒粕」の発売開始時期は、早いもので11月末からとなりますので予めご了承ください。新酒バラ粕：2022年11月25日（金）　発売予定大吟醸酒粕：2023年1月中旬　発売予定旭神威酒粕：2023年3月初旬　発売予定

日頃は髙砂酒造株式会社をご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。年末年始の直売店・工場見学の休業日、ならびにオンラインショップの注文受付について、以下の通りお知らせいたします。直売店の休業日　12月31日（土）～2023年1月2日（月祝）工場見学の休業日　12月19日（月）～2023年1月5日（木）　※工場見学の詳細はこちらオンラインショップの注文受付　～12月23日（金）ご注文分までは、年内発送致します。休業期間中でもご注文はお受けしておりますが、発送は2023年1月4日（水）以降となりますので予めご了承ください。※12月24日（土）以降で発送をお急ぎのお客様は、直売店直通（0166-22-7480）までお問い合わせいただき...

日頃は高砂酒造株式会社をご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。弊社では、国士無双や旭神威など全てのお酒を造る際に使用している仕込水（大雪山の伏流水）を皆様に飲んでいただきたく、地下井戸からくみ上げ、直売店敷地内の２か所でご提供しております（無料）。冬期間はご提供ができなくなりますので、是非直売店にお立ち寄りの際にはお試しください。◇提供期間　～2022年12月4日迄（日）　※2023年4月中旬再開予定◇利用時間　9：00～17：00◇利用場所・直売店 正面入り口 ／ 水飲み場（紙コップをご用意しております）　・直売店 第一駐車場横 ／ 水汲み場（本数制限：4リットル以内の容器 × 5本まで）また、水汲み場・水汲み場は、皆...

純米大吟醸酒 国士無双 雲外蒼天北海道産米「吟風」を45％まで高精米して醸した蔵元限定酒。華やかな香りとまろやかでコクのある味わいに仕上げました。商品名にもなっている『雲外蒼天』、その文字のとおり「雲を突き抜けた先には青い空が見える」ということから“困難を乗り越えた先には、明るい未来がある”という願いが込められている言葉。「このお酒で、皆様が明るい気持ちになってもらえれば…」と願いを込め命名させていただきました。今回の題字は、旭川出身の全国で活躍する本田蒼風さんに描いていただきました。使用米／北海道産 吟風 45％精米日本酒度／＋3 　酸度／1.3アルコール度数／17度720ml　3,300円〈税込〉ご購入はこちら