新商品

純米酒国士無双にごりもふ　1月30日発売

通常の日本酒は、発酵させた醪（もろみ）を搾り、日本酒（液体）と酒粕（固体）をしっかり分けてしまいますが、＜にごり酒＞はあえて醪を残してその旨味を味わうお酒。澱や醪には発酵の際に溶け残った細かい米・米麹の旨味や香りがギュッと凝縮されていて、少しとろみがあり滑らか舌触りと優しい甘みが特徴です。新酒ならではの爽快感とスッキリとした後味で、飲みやすいにごり酒に仕上がっています。【にごり酒】の楽しみ方！まずは、①瓶を振らずに下の方に溜まった澱をそのままにして透明な上澄みだけを一杯。そのあと、②瓶を軽く振り、混ざった状態で一杯。使用米／北海道産米吟風60％精米日本酒度／-26 酸度／2.1アルコール度数／14度 720ml　￥1,5...

純米酒国士無双ミニ菰樽　1月30日発売

お祝いや鏡開きの席で目にすることの多い、菰樽。お客様からのご要望にお応えして、お土産や贈答用にぴったりな手のひらサイズのミニ菰樽が登場いたしました！ガラス容器の中には、大雪山の伏流水と北海道産米で醸した、国士無双らしい淡麗辛口の純米酒が入っており、その上から丁寧にひとつひとつ職人の手で菰が巻かれています。使用米／北海道産米 60％精米日本酒度／+3 酸度／1.4アルコール度数／15度300ml　3,575円▶ご購入はこちら

大雪しゅわっと無双（発泡酒） 1月23日発売

旭川市の醸造所、大雪地ビールとのコラボ商品！ビールの原材料である麦芽に、高砂酒造の日本酒の日本酒醸造で使用している＜酒米＞＜米麹＞＜酒粕＞を加えて麦汁を仕込み、ビール酵母と＜清酒酵母＞でダブル発酵させた、Sake Hybrid Aleを発売いたします。ビールのホップや麦芽の香りの中に、日本酒のほのかな吟醸香。清酒酵母によって生まれた複雑な味わい、そしてホップの軽い苦みと旨みが合わさり、後味はややアルコールを感じながらもすっと消えていきます。アルコール度数／5度賞味期限／製造から4カ月330ml　770円（税込）、3本セット／化粧箱付　2,431円（税込）、6本セット／化粧箱付4,785円（税込）▶ご購入はこちら

純米吟醸酒蔵酒一番しぼりきたしずく　12月27日発売

蔵酒一番しぼりシリーズは、搾ったばかりの新酒を火入れせずに生のまま瓶詰した、年間各種500本前後しか造られない貴重な無濾過生原酒。直売店店長おすすめNo.1商品。フルーティー香りと膨らみある旨味が特徴です。使用米／北海道産米きたしずく55％精米日本酒度／＋5 酸度／1.8　アルコール度数／17度720ml　2,200円（税込）▶ご購入はこちら

純米大吟醸酒蔵酒一番しぼり彗星　12月26日発売

蔵酒一番しぼりシリーズは、搾ったばかりの新酒を火入れせずに生のまま瓶詰した、年間各種500本前後しか造られない貴重な無濾過生原酒。柑橘系の香りと爽やかな飲み口で旨みたっぷり！シリーズの中で女性人気NO.1の商品です。使用米／北海道産米彗星45％精米日本酒度／＋4　酸度／2.0　アルコール度数／17度720ml　2,970円（税込）▶ご購入はこちら

純米酒国士無双新酒しぼりたて　12月12日発売

米の旨味としぼりたてのフレッシュさを持つ、仕込みの時期だけに味わえるお酒です。香りは爽やかで軽快、多少荒々しさが残るものの、米の旨味とコクがあり充実感も感じられる味わいが魅力的。使用米／北海道産米 60％精米日本酒度／＋4　酸度／1.9アルコール度数／15度720ml　￥1,595（税込）1800ml　￥3,190（税込）▶ご購入はこちら

純米原酒国士無双しぼりたて生　11月25日発売

原酒ならではの重厚感に、新鮮味あふれる生酒のフレッシュ感。爽やかで旨味のある味わいが特徴で、米のコクが生酒の荒々しさに柔らかな印象を与えています。使用米／北海道産米きたしずく60％精米日本酒度／＋5　酸度／1.9アルコール度数／18度1800ml　3,300円（税込）720ml　1,760円（税込）▶ご購入はこちら

国士無双ゆず　11月21日発売

北海道産米で醸した国士無双に、国産のゆず果汁を加えた日本酒ベースのゆず酒。『日本酒をもっと身近に』をコンセプトに、日本酒初心者でも飲みやすく（挑戦しやすく）、老若男女幅広い世代にお試しいただけるような味わいに仕上げました。ゆずの華やかな香りに日本酒の濃厚な旨味が合わさり、スッキリとした後味が特徴です。アルコール度数／9度500ml　1,650円（税込）▶ご購入はこちら

国士無双れもん　11月21日発売

北海道産米で醸した国士無双に、瀬戸内産のレモン果汁を加えた日本酒ベースのレモン酒。『日本酒をもっと身近に』をコンセプトに、日本酒初心者でも飲みやすく（挑戦しやすく）、老若男女幅広い世代にお試しいただけるような味わいに仕上げました。レモンの爽やかな香りと酸味に日本酒の濃厚な旨味が合わさり、スッキリとした後味が特徴です。アルコール度数／9度500ml　1,650円（税込）▶ご購入はこちら

新酒粕　11月17日発売

今年度（2024年10月～仕込み開始）の新酒から精製された酒粕。酒粕は、甘酒や粕汁にするのも定番ですが、コクを出したい料理（シチュー・グラタンなど）に隠し味で加えるのもおすすめしております。また、鶏むね肉などお肉の下味として酒粕を塗り、少し漬込むと肉質がジューシーに柔らかくなります。1袋（1kg）￥659（税込）▶ご購入はこちら

純米大吟醸原酒国士無双限定醸造　11月14日発売

年末年始の贈り物にもオススメしたい、黄金の国士無双。北海道産酒造好適米を贅沢に45％まで高精米し、長期低温発酵させた醪を搾り加水をせずに原酒のまま瓶詰。やや熟成してまろやかで芳醇な香りが漂い、旨みものり重厚感のある味わいが特徴です。使用米／北海道産米45％精米日本酒度／＋3 酸度／1.6アルコール度数／17度720ml　2,750円（税込）▶ご購入はこちら

純米大吟醸酒国士無双 LimitedPack　11月7日発売

北海道の四季折々の美しさを化粧箱に描いた、お土産にもぴったりな北海道限定酒。華やかな香りとまろやかでコクのある旨味が特徴です。使用米／北海道産米45％精米日本酒度／+3 酸度／1.4アルコール度数／15度720ml　2,530円（税込）▶ご購入はこちら