純米酒 国士無双 新酒しぼりたて 12/8発売米の旨味としぼりたてのフレッシュさを持つ、仕込みの時期だけに味わえるお酒です。 香りは爽やかで軽快、多少荒々しさが残るものの、米の旨味とコクがあり充実感も感じられる味わいが魅力的。 使用米／北海道産米 60％精米日本酒度／±0 酸度／1.9アルコール度数／15度 720ml ￥1,485（税込）1800ml ￥2,970（税込）▶ご購入はこちら04Dec2023新商品
新酒粕 11月22日発売毎年、新酒の仕込み時期になると楽しみにされている方も多い「新酒粕」がいよいよ発売開始となります！ 今期の酒造りは10月頭から始まり、造りの合間で蔵人達は１日がかりで新酒から取れた「酒粕」の袋詰めを行っており、11月22日より直売店に並びます。（オンラインショップでも販売有）酒粕は、甘酒や粕汁にするのも定番ですが、コクを出したい料理（シチュー・グラタンなど）に隠し味で加えるのもおすすめしております。 また、鶏むね肉などお肉の下味として酒粕を塗り、少し漬込むと肉質がジューシーに柔らかくなるのでこちらもぜひ試しください。容量 1袋（1㎏入・バラ粕）販売価格 594円（税込）▶ご購入はこちら21Nov2023新商品
本醸造酒 ワシノサケ 11月17日発売爽快だけれど米の旨味もしっかりと感じる、日本酒度＋16の超辛口酒。料理が進む味わいで、食中酒としてもおすすめです。ラベルデザイン目を引くラベルのテーマはジャパニーズモダン。酒（SAKE）のSの文字を二羽のオジロワシ（※）が模り見得を切る、このシンプルでありながら力強さを感じるデザインも、この「ワシノサケ」の魅力の一つです。 （※）オジロワシは天然記念物であり、北海道に飛来する渡り鳥です。 使用米／北海道産米 彗星 60％精米日本酒度／ +16 酸度／1.3アルコール度数／15度720ml ￥1,320〈税込〉▶ご購入はこちら16Nov2023新商品
純米大吟醸原酒 国士無双 限定醸造 11月10日発売年末年始の贈り物にもオススメしたい、黄金の国士無双。 北海道産酒造好適米を贅沢に45％まで高精米し、長期低温発酵させた醪を搾り加水をせずに原酒のまま瓶詰。やや熟成してまろやかで芳醇な香りが漂い、旨みものり重厚感のある味わいが特徴です。使用米／北海道産米45％精米日本酒度／＋2 酸度／1.5アルコール度数／17度720ml ￥2,750〈税込〉▶ご購入はこちら09Nov2023新商品
純米大吟醸原酒 氷温貯蔵 蔵の秘蔵酒 10月20日発売「杜氏が造りたい酒を造って欲しい！」という蔵元の一言から生まれた「蔵の秘蔵酒」は、杜氏 森本良久が毎年、“今、造りたい酒” を酒質設計しています。 使用米は、杜氏が最も得意とする「北海道産酒米きたしずく」を40％まで高精米し、長期低温発酵させた醪を袋吊りでゆっくりと搾り、生酒のまま斗瓶に詰め氷温庫（－5度）で3ヶ月以上熟成させています。 ぎゅっと凝縮された芳醇な香りと、柔らかな味わいが特徴です。使用米／北海道産「きたしずく」40％精米日本酒度／+2 酸度／1.3アルコール度数／17度720ml ￥5,500（税込）▶ご購入はこちら19Oct2023新商品
124th記念バッグ 10月20日発売高砂酒造 創立124周年を記念した、100枚限定！オリジナルトートバッグを発売致します。ソフトなコットン生地・マチ付きなので、お買い物バッグとしてもオススメです。容量目安：1800mlで2本、720mlで3本本体：36×40×12cm 持ち手：3×58cm1枚 ￥990（税込）▶ご購入はこちら19Oct2023新商品
純米大吟醸酒 国士無双 limited pack 10月20日発売北海道の四季折々の美しさをカートンに描いた、お土産にもぴったりな北海道限定酒。華やかな香りとまろやかでコクのある旨味が特徴です。使用米／北海道産米45％精米日本酒度／+3 酸度／1.5アルコール度数／15度720ml ￥2,200（税込）▶ご購入はこちら19Oct2023新商品
純米大吟醸酒 国士無双 和 10月13日発売味わいは芳醇で、柑橘系の香りとすっきりとキレのある淡麗辛口酒。 真っ白な不織布で覆われた瓶は日本の「和」を印象づける装いで、より一層高級感あるデザインになっています。贈答用としてもおすすめです。使用米／北海道産米 45％精米日本酒度／+3 酸度／1.3アルコール度数／15度720ml ￥4,400（税込）▶ご購入はこちら12Oct2023新商品
【日糧製パンコラボ】甘酒ふかし 10/1発売日糧製パン株式会社では、2023年10月1日より、弊社 代表銘柄「国士無双の酒粕」を生地に使用した「甘酒ふかし」を新発売致しました。 ※高砂酒造 直売店での販売はございませんので、予めご了承ください。 01Oct2023新商品
純米酒 国士無双 ひやおろし 9月1日発売寒仕込みで醸造した原酒を、6ヶ月以上、蔵内の低温貯蔵庫でゆっくりと熟成させ、蔵内と外気温が同じ気温に下がる秋口に出荷させる「国士無双」です。ゆっくりと進む熟成が、まろやかさと旨味を引き出しています。使用米／北海道産米 60％精米日本酒度／+5酸度／1.8アルコール度数／ 15 度720ml ￥1,485（税込）▶ご購入はこちら 31Aug2023新商品
国士無双Tシャツ（黒・稲柄） 8月5日発売国産Tシャツのパイオニア「久米繊維」が作る、品質にこだわった楽Tシャツ。そこに、国士無双のデザインをあしらった高砂酒造のオリジナルTシャツです。 今回、国士無双Tシャツの黒色に新デザインが登場いたします。04Aug2023新商品