北海道産米「彗星」で醸した大吟醸酒を搾る際に精製された酒粕。甘酒や鍋にも相性抜群です。
酒粕は、甘酒や粕汁にするのも定番ですが、コクを出したい料理（シチュー・グラタンなど）に隠し味で加えるのもおすすめしております。
また、鶏むね肉などお肉の下味として酒粕を塗り、少し漬込むと肉質がジューシーに柔らかくなります。
800g入 950円（税込）
▶ご購入はこちら（カテゴリー：酒粕・甘酒）
北海道産米「彗星」で醸した大吟醸酒を搾る際に精製された酒粕。甘酒や鍋にも相性抜群です。
酒粕は、甘酒や粕汁にするのも定番ですが、コクを出したい料理（シチュー・グラタンなど）に隠し味で加えるのもおすすめしております。
また、鶏むね肉などお肉の下味として酒粕を塗り、少し漬込むと肉質がジューシーに柔らかくなります。
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