純米酒 若蔵2021
蔵の若手社員による醸造プロジェクト。高砂酒造としても初となる「ワイン酵母の日本酒」に挑戦。清酒酵母にはない白ワインを連想させるフルーティーな香り、酸味がしっかり乗り調和のとれた芳醇甘口酒です。
使用米／北海道産米 彗星60％精米
日本酒度／－30 酸度／非公開
アルコール度数／13度
720ml 1,595円〈税込〉
2021年7月16日発売
若蔵 WAKAZO KURA Challengeについて
蔵の若手社員による醸造プロジェクト。高砂酒造としても初となる「ワイン酵母の日本酒」に挑戦。清酒酵母にはない白ワインを連想させるフルーティーな香り、酸味がしっかり乗り調和のとれた芳醇甘口酒です。
使用米／北海道産米 彗星60％精米
日本酒度／－30 酸度／非公開
アルコール度数／13度
720ml 1,595円〈税込〉
2021年7月16日発売
若蔵 WAKAZO KURA Challengeについて
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