純米酒 若蔵2023 白麹仕込み 7月28日発売純米酒 若蔵2023 白麹仕込み7年目の若蔵は、強い酸味を生成する「白麹」を使った日本酒。 日本酒にとって強い酸味はタブー視されてきましたが、あえて酸味を強調し、新たな日本酒の表現したいと考えました。柑橘系の果実を思わせる酸味と爽快なキレがあり、料理の脂っこさを切ってくれる効果や料理の旨味を引き出す食中酒としておすすめです。使用米／北海道産米 きたしずく60％精米アルコール度数／14度 日本酒度／＋2 酸度／2.7限定本数／720ml 2700本、180ml 700本※180mlのみ、旭川市内の酒類販売店・オンラインショップ限定価格／720ml 1,595円、180ml 473円▶詳しい醸造ストーリーはこちら▶ご購入はこちら27Jul2023新商品
直売店 自動翻訳QRコードシステムの導入について高砂酒造では、大雪カムイミンタラDMOで導入している自動翻訳QRコードシステムを活用させていただいております。直売店で販売している一部商品や資料館の掲示物に記載されているQRコードをスキャンすると、6言語（日・英・繁・簡・韓・タイ）に自動翻訳された情報をご覧いただけます。26Jul2023お知らせ
日本酒の大図鑑（全国編）で「代表銘柄：国士無双・旭神威」をご紹介いただきました！マイナビ出版 発行の日本酒の大図鑑（全国編）で「代表銘柄：国士無双・旭神威」をご紹介いただきました！北海道から沖縄まで全国47都道府県のお酒が約600本分掲載されています。03Jul2023メディア掲載