純米吟醸酒 農家の酒 4月1日発売開始旭川市民の皆様と一緒に、田植え・稲刈りを行い完成した旭川の地酒。穏やかでフルーティーな香り、米の旨味と柔らかな甘みのあとにすーっとキレる心地よい味わいです。 また、ラベルデザインが毎年変わるのも魅力の１つ。米袋をイメージしたクラフト紙に、プロジェクトのメンバーでもあり、旭川で活躍中のデザイナー「あべみちこ」さんがイラストを描きます。使用米／旭川市うけがわファーム産「彗星」55％精米日本酒度／+5 酸度／1.4アルコール度数／15度720ml 1,925円（税込）1800ml 3,300円（税込）▶ご購入はこちら（カテゴリー：地元プロジェクト酒）31Mar2025新商品
純米大吟醸酒 蔵酒一番しぼり 吟風 3月26日発売蔵酒一番しぼりシリーズは、搾ったばかりの新酒を火入れせずに生のまま瓶詰した、年間各種500本前後しか造られない貴重な無濾過生原酒。芳醇な香りが印象的で、北海道産酒米「吟風」ならではの濃厚で旨みある味わいが特徴です。使用米／北海道産米 吟風45％精米日本酒度／＋4 酸度／1.5 アルコール度数／17度720ml 2,750円（税込）▶ご購入はこちら（カテゴリー：蔵元限定）25Mar2025新商品
純米大吟醸 吟風 酒粕 3月25日発売北海道産米「吟風」で醸した純米大吟醸酒を搾る際に精製された酒粕。甘酒や鍋にも相性抜群です。酒粕は、甘酒や粕汁にするのも定番ですが、コクを出したい料理（シチュー・グラタンなど）に隠し味で加えるのもおすすめしております。 また、鶏むね肉などお肉の下味として酒粕を塗り、少し漬込むと肉質がジューシーに柔らかくなります。800g入 832円（税込）▶ご購入はこちら（カテゴリー：酒粕・甘酒）25Mar2025新商品
高砂酒造 直売店 水汲み場の利用開始日について日頃は高砂酒造株式会社をご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。弊社では、国士無双や旭神威など全てのお酒を造る際に使用している仕込水（大雪山の伏流水）を皆様に飲んでいただきたく、地下井戸からくみ上げ、直売店敷地内の２か所でご提供しております（無料）。冬期間は凍結の為ご提供を停止しておりましたが、下記日程より再開させていただきます。また、水汲み場・水汲み場は、皆様のご協力により運営されています。お客様同士でのトラブルが起こった場合には、ご提供を停止させていただく場合がございます。お互いマナーを守り、混雑時は譲り合って、他のお客様にご迷惑を掛けないようにご利用をお願い致します。• 提供期間 2025年4月1日～2025年11月30...24Mar2025お知らせ
甘酒大福 3月21日発売【もち米の里ふうれん特産館（名寄市）コラボ】道産小豆のこし餡に酒粕を混ぜ込んだオリジナル大福。酒粕風味とあんこの相性抜群！ふうれんの「ソフト大福」の生地（餅）の最大の特徴は、企業秘密の独自製法による“きめの細かさ”と“なめらかさ”。一般的な大福餅と異なり、冷蔵庫で冷やしても固くなりにくく、冷たいままでも柔らかいまま食べることができます。単品：194円（税込）6個入（巾着付）：1,527円（税込）12個入（化粧箱付）：2,691円（税込）21Mar2025新商品
北海道経済で「旭農高日本酒プロジェクト 発売発表会＆商品概要」をご紹介いただきました！3月15日発行の北海道経済4月号で「旭農高日本酒プロジェクト 発売発表会＆商品概要」をご紹介いただきました！18Mar2025メディア掲載