酒粕鍋つゆ（4倍濃縮） 11月29日発売酒粕の配合バランスを考え、１年かけて商品開発！醤油をベースにかつお節・昆布・チキン・ホタテなどのエキスで深みを出し、そこに酒粕を加えることで濃厚なコクが生まれ、酒粕の芳醇な香りが鼻からスーッと抜ける、酒粕好きにはたまらない鍋つゆになっております。 酒粕には、肉を柔らかくしたり魚の臭みを和らげる効果もあり、白身魚や豚肉を使い、たっぷりの野菜で煮込んで食べるのがおすすめです。また、鍋以外のアレンジ方法として、野菜炒めや白身魚のホイル焼きなどの調味料としてお使いいただくこともできます。200ml 540円（税込）▶ご購入はこちら（カテゴリ：酒粕・日本酒の加工品→食品）28Nov2024新商品
純米原酒 国士無双 しぼりたて生 11月28日発売原酒ならではの重厚感に、新鮮味あふれる生酒のフレッシュ感。爽やかで旨味のある味わいが特徴で、米のコクが生酒の荒々しさに柔らかな印象を与えています。使用米／北海道産米 きたしずく60％精米日本酒度／＋5 酸度／1.9アルコール度数／18度720ml 1,595円（税込）1800ml 2,970円（税込）27Nov2024新商品
国士無双 保冷バッグ（マチ付き） 11月25日発売お酒の持ち運びに最適な保冷バッグで、バッグ内側はアルミ製保冷シートが施工されています。生地はクッション性もあり、上部はファスナーでしっかりと封ができます。容量目安は、720mlで2本。（化粧箱入りの商品は、封が閉じません。）本体：34×20×11.5cm（マチ部分）1個 495円（税込）▶ご購入はこちら（カテゴリ：オリジナルグッズ）25Nov2024新商品
磨き三割五分セット 11月18日発売酒米の王様とも言われる兵庫県産「山田錦」と、森本杜氏が最も得意とする北海道産「彗星」を35％の高精米で醸した、純米大吟醸酒の贅沢な飲み比べセット！専用化粧箱に詰め合わせた、贈答用にもおすすめの商品です。720ml 12,000円（税込）▶ご購入はこちら ■純米大吟醸酒 国士無双 三十五北海道産 彗星を35％まで高精米に磨き上げ、丹念な吟醸造りで造り上げた希少な純米大吟醸酒。香りは芳醇で柑橘系を思わせ、飲み口はすっきりとキレのよい味わいです。彗星の最上級な日本酒をお楽しみください。■純米大吟醸原酒 氷温貯蔵 旭神威搾った生酒をそのまま氷温貯蔵し、出荷の際に一度だけ火入れをした氷温貯蔵酒。氷温で貯蔵することにより、フレッシュで爽やかな味...18Nov2024新商品
純米酒 若蔵 ワイン酵母仕込み 11月15日発売こちらの日本酒は、若蔵プロジェクト第5作目として2021年に発売され、その後、ご好評の声も多く2年連続で再販。 毎年研究を重ね、甘みと酸味のバランスを調整し少しずつ味わいも改良しており、今年も再販することとなりました！ 日本酒なのにまるで白ワインのような優しい甘みと酸味が特徴の日本酒で、「クリスマスや年末年始の食卓を華やかに彩るお酒になってほしい」という想いから、以前よりも洋風を意識し、高級感のあるラベルデザインに一新いたしました。日本酒のアルコール感が苦手な方でもとても飲みやすい味わいに仕上がっております。使用米／北海道産米 彗星60％精米日本酒度／－10 酸度／非公開アルコール度数／14度720ml 1,650円（税込み）▶ご購...14Nov2024新商品
純米大吟醸原酒 国士無双 限定醸造 11月8日発売年末年始の贈り物にもオススメしたい、黄金の国士無双。北海道産酒造好適米を贅沢に45％まで高精米し、長期低温発酵させた醪を搾り加水をせずに原酒のまま瓶詰。やや熟成してまろやかで芳醇な香りが漂い、旨みものり重厚感のある味わいが特徴です。使用米／北海道産米45％精米日本酒度／＋3 酸度／1.6アルコール度数／17度720ml 2,750円▶ご購入はこちら07Nov2024新商品
純米大吟醸酒 国士無双 Limited pack 11月8日発売北海道の四季折々の美しさをカートンに描いた、お土産にもぴったりな北海道限定酒。華やかな香りとまろやかでコクのある旨味が特徴です。使用米／北海道産米45％精米日本酒度／+3 酸度／1.4アルコール度数／15度720ml 2,530円（税込み）▶ご購入はこちら07Nov2024新商品
11/6～26「鹿児島県・第59回北海道の物産と観光展 in山形屋」開催！高砂酒造では、11月6日（水）～26日（火）までの期間、鹿児島県・山形屋で開催の「北海道物産展」に出展しております！ 商品のラインナップは、全17種類。代表銘柄「国士無双」をはじめ、山形屋物産展の為にご用意しているココでしか手に入らない「純米大吟醸原酒 国士無双 蔵元直送」、森本杜氏が１年掛けて酒質設計し袋吊りで搾った酒を斗瓶貯蔵した「 蔵の秘蔵酒」、日本酒ベースのリキュール「梅酒・果汁梅酒・大吟醸ブレンド梅酒」などをご用意しております。弊社の出展会場は、2号館横「天文館ベルク広場（ロッテリア前広場）」。今年も昨年に続き、営業部 岩崎が鹿児島に向かい、皆様のお越しをお待ちしておりますので、鹿児島にお住まいの方・出張や旅行で鹿児島にお...05Nov2024イベント